这道菜一上桌就秒杀全场,茄子和它的搭配,有荤有素,营养富厚
作者:yabo亚搏手机最新版app 发布时间:2022-10-15 00:19
本文摘要:导语:这道菜一上桌就秒杀全场,茄子和它的搭配,有荤有素,营养富厚!这道菜,就是创意十足的鱼香茄盒!听名字,你可能认为这跟鱼香茄子没有任何的区别,如果这样想,那你就大错特错了!这道菜的主要原质料只有茄子和猪肉,而且很是的有创意,下面是它的做法,光看,保证你馋的流口水。在家里,如果做这么一道家常菜上桌,那么,肯定会成为最受接待的一道。如果是邀请朋侪来家里用饭,端上这么一道菜,绝对不丢面儿。

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导语:这道菜一上桌就秒杀全场,茄子和它的搭配,有荤有素,营养富厚!这道菜,就是创意十足的鱼香茄盒!听名字,你可能认为这跟鱼香茄子没有任何的区别,如果这样想,那你就大错特错了!这道菜的主要原质料只有茄子和猪肉,而且很是的有创意,下面是它的做法,光看,保证你馋的流口水。在家里,如果做这么一道家常菜上桌,那么,肯定会成为最受接待的一道。如果是邀请朋侪来家里用饭,端上这么一道菜,绝对不丢面儿。尤其是那些儿媳,做这么一道菜,绝对会受到全家人的歌颂哟~鱼香茄盒By 漂亮主妇生活研究所配料:茄子(紫皮,圆) 1个、猪肉馅 150克、淀粉适量 适量、彩椒 适量、葱姜蒜 适量、鸡蛋 2个、面粉 适量、生抽 适量、精盐 适量、耗油 适量、糖 适量、醋 适量步骤1.猪肉剁成泥,加入葱粒,蒜泥,姜丝,蛋清,少许淀粉,料酒,蚝油,生抽,盐抓匀腌制步骤2.茄子下放根筷子,切片。

整根切完后,拿掉筷子,隔两片断一刀步骤3.将肉馅夹入茄子里备用步骤4.取一个大碗,放入面粉,淀粉比例为3:1,一个鸡蛋,和少量纯净水,边加边搅拌,酿成缓慢滴落状态步骤5.茄子裹上面糊后,小火炸,直到金黄色后捞出步骤6.葱姜蒜下锅,红椒黄胶切成粒,倒入番茄酱,少许醋,少许糖,一小碗水,搅拌后倒水淀粉水,勾芡步骤7.把做好的酱汁淋上去就完成了烹饪小贴士:如何正确的挑选茄子?1、我们要看颜色。一般茄子颜色呈紫红色或者是紫玄色,如果茄子外貌颜色开始昏暗了就不要购置了2、看花萼 花萼就是茄子蒂和茄子肉相连的白色区域,花萼越大说明茄子越新鲜,相反就是比力老的。

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菜农说这个叫茄子的眼睛,可以通过茄子的眼睛来分辨茄子的老嫩3、看外观 我们挑选茄子的时候,我们要看外观是否平滑。如果外貌已经泛起褶皱说明茄子已经不新鲜了4、摸茄子的软硬 一般嫩的茄子摸的时候,会有一种粘腻感会比力软;而老的茄子会比力硬,这样的茄子就是比力老的。你喜欢这种做茄子的方法吗?喜欢的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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